Cheeseburger con Salsa Barbacoa Casera

“Si te encantan las hamburguesas jugosas y llenas de sabor, esta cheeseburger con salsa barbacoa casera es perfecta para ti. La combinación de carne tierna, queso fundido y un pan ligeramente tostado se complementa con una salsa barbacoa dulce y ahumada hecha en casa, que le da un toque irresistible. Fácil de preparar y con ingredientes que siempre puedes tener a mano, es ideal para disfrutar en casa y sorprender a familiares o amigos con un clásico de la cocina americana en su mejor versión.”

Calculadora de Cheeseburger con Salsa Barbacoa

Ingredientes:

• Carne picada (g): 300
• Queso cheddar (lonchas): 2
• Panes de hamburguesa: 2
• Salsa barbacoa casera:
• Ketchup (cucharadas): 4
• Miel o azúcar moreno (cucharadita): 1
• Mostaza (cucharadita): 1
• Salsa Worcestershire (cucharadita): 1
• Vinagre de manzana (cucharadita): 1
• Ajo en polvo (cucharadita): 0.5
• Sal y pimienta: al gusto

Preparación:

1. Preparar la salsa barbacoa: Mezcla todos los ingredientes en un bol pequeño. Ajusta sal, pimienta o dulzura a tu gusto. Reserva.
2. Formar las hamburguesas: Divide la carne en 2 porciones iguales y forma hamburguesas un poco más grandes que el pan, ya que encogen al cocinarse. Salpimienta al gusto.
3. Cocinar las hamburguesas: Calienta un poco de aceite en una sartén o plancha a fuego medio-alto. Cocina 3-4 minutos por cada lado (dependiendo del grosor) hasta el punto deseado. Coloca una loncha de queso sobre cada hamburguesa durante el último minuto para que se funda.
4. Preparar los panes: Puedes tostar ligeramente los panes en la sartén o en el horno para que queden crujientes por dentro.
5. Montar la hamburguesa: Unta la base del pan con salsa barbacoa, coloca la hamburguesa con queso y añade un poco más de salsa por encima. Cubre con la tapa del pan.
6. Listo!! A disfrutar

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