Burrata con tomates confitados y cebolla
Ésta receta es de esas que no tienen misterio, pero cuando la pones en la mesa parece que te has pegado un buen rato en la cocina. La burrata cremosa, los tomates dulces y la cebolla hecha despacito… una combinación que nunca falla.
Calculadora para Burrata con Tomates Cherry Confitados y Cebolla Morada Pochada
Ingredientes:
- Burrata: 2 unidades (aprox. 125 g cada una)
- Tomates cherry: 400 g
- Cebolla morada: 1 unidad grande
- Aceite de oliva virgen extra: 50 ml
- Azúcar: 10 g
- Sal y pimienta al gusto